{"id":10701,"date":"2022-04-25T10:16:01","date_gmt":"2022-04-25T10:16:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.valparaisocreativo.cl\/?p=10701"},"modified":"2022-04-25T16:22:49","modified_gmt":"2022-04-25T16:22:49","slug":"conociendo-proyectos-regionales-vina-la-joda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/conociendo-proyectos-regionales-vina-la-joda\/","title":{"rendered":"Conociendo proyectos regionales: Vi\u00f1a La Joda"},"content":{"rendered":"\n

Jorge Carranc\u00e1 (Chile) y Daniela Meruvia (Bolivia) <\/strong>componen Vi\u00f1a La Joda<\/a>, un proyecto que nace en San Esteban<\/strong>, en pleno valle del Aconcagua, desde donde ellos unen fuerzas para hacer un hermoso producto con una interesante propuesta.<\/p>\n\n\n\n

Estuvieron presentes en la Vendimia de Quilpu\u00e9 gestionada con la Cooperativa de vi\u00f1ateros Marga Marga, donde fueron invitados. Ambos son en\u00f3logos de profesi\u00f3n y se unieron por su pasi\u00f3n por el vino. Fue entonces cuando se dieron cuenta que podr\u00edan combinar sus fuerzas y gustos para crear esta marca, cuyas ilustraciones est\u00e1n a cargo del artista magall\u00e1nico residente en Putaendo, Pablo Del Cielo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Daniela ya lleva 13 a\u00f1os viviendo ac\u00e1. Tienen un Pet Nat, Moscatel Rosado y un vino Carmen\u00e9re. Definen sus vinos como \u201cf\u00e1ciles de tomar\u201d, van subiendo en cuerpo en la medida que nos acercamos del blanco al tinto. Al probar sus variedades, el Moscatel Rosado definitivamente es el m\u00e1s frutal, mientras que el Pet Nat se mantiene en lo que es un espumante refrescante, ideal para el verano, que debe tomarse muy helado.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, Ajayu es un carmenere cosecha 2018 con un a\u00f1o de crianza en barrica y un a\u00f1o en botella antes de salir al mercado, como describe Daniela, quien agrega que trabajan con campos que mantienen la uva de la forma menos tratada posible. Su concepto es ser lo m\u00e1s natural y org\u00e1nico posible, ya que no tienen ning\u00fan ingrediente agregado en los procesos de producci\u00f3n ni en bodega.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cLa joda nos uni\u00f3, es nuestra vida\u201d, menciona Jorge mientras atrae a nuevos asistentes a su puesto en la Vendimia. Ellos vinieron como invitados a este espacio colaborativo, donde trabajan con otras vi\u00f1as que tambi\u00e9n tienen lo org\u00e1nico como bandera. La idea es agregar la menor cantidad de aditivos al resultado final.<\/p>\n\n\n\n

Esta pareja del Valle del Aconcagua se las trae, con tres vinos que son inolvidables, cada uno una experiencia distinta. Sabores que recordar\u00e1s y que tienes que probar esta temporada (en especial su tinto, carmen\u00e9re, 100% recomendado).<\/p>\n\n\n\n

Recuerda seguir a Vi\u00f1a La Joda<\/a> en sus redes sociales para conocer sus puntos de venta.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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