{"id":11118,"date":"2022-06-20T13:47:37","date_gmt":"2022-06-20T13:47:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.valparaisocreativo.cl\/?p=11118"},"modified":"2022-06-20T21:15:06","modified_gmt":"2022-06-20T21:15:06","slug":"miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/","title":{"rendered":"Miguel Canaves, de Cervecer\u00eda Quicalcura"},"content":{"rendered":"\n

Desde Los Andes, Miguel Canaves y su equipo conforman Cerveza Quicalcura<\/a>, un proyecto con impronta local que rinde homenaje a la geograf\u00eda de este rinc\u00f3n del Valle. \u00bfQu\u00e9 hay detr\u00e1s de este proyecto que lo hace tan especial? Te invitamos a leer:<\/p>\n\n\n\n

Miguel, cu\u00e9ntame, \u00bfc\u00f3mo comenz\u00f3 Quicalcura?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Partimos como sociedad, pero con mi socio no ten\u00edamos la misma visi\u00f3n del proyecto de hacer una cervecer\u00eda, nos cost\u00f3 creer en \u00e9l, as\u00ed que en un momento nos separamos. Luego yo empec\u00e9 solo Quicalcura el 2 de octubre de 2019. Ha sido un mundo nuevo para m\u00ed, de mucho crecimiento lento y paulatino, pero con momentos que hemos podido aprovechar. Empezamos haciendo cerveza s\u00f3lo para nosotros mismos, y luego dimos con la receta para abrirnos al p\u00fablico. <\/p>\n\n\n\n

Pero, \u00bft\u00fa ven\u00edas ligado a este mundo de la cerveza o de otro rubro?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Soy mec\u00e1nico industrial de profesi\u00f3n, no tengo nada que ver con la cerveza m\u00e1s que el gusto. Todo naci\u00f3 como la t\u00edpica idea de asado, hablando de que ya no quer\u00edamos trabajar para otros sino que independizarnos. Primero la idea era poner un bar. De ah\u00ed vimos la opci\u00f3n de que vender y aprendimos a hacer cerveza a trav\u00e9s de unos cursos. Empezamos con buenos resultados, nos cre\u00edmos el cuento y as\u00ed agarramos vuelo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo ha sido aprender de este mundo, tan distinto a lo que ven\u00edas haciendo antes?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Ha sido lento pero constante. Un a\u00f1o antes del lanzamiento fue que empezamos a experimentar con la cerveza, que es un proceso que se puede experimentar en casa. Fuimos probando recetas hasta que en un momento decidimos inyectarle recursos a la idea y hacer la sociedad. Eso fue menos de un a\u00f1o, hasta que comenz\u00e1ramos a elaborar una producci\u00f3n m\u00e1s constante. Crecimos de 20 litros a 100 litros de producci\u00f3n, y hoy contamos con equipos de 260 litros con 12 variedades distintas de cerveza.<\/p>\n\n\n\n

Si bien dejaste la sociedad con tu amigo, \u00bfQuicalcura tiene un equipo de trabajo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-S\u00ed, tengo un equipo de trabajo que est\u00e1 siempre conmigo. Hoy no soy nada sin ellos, tenemos una base estable de tres personas, y a veces llegamos a ser cinco o seis. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo se distribuyen, d\u00f3nde puede la gente encontrar sus variedades en la Regi\u00f3n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Estamos en una cadena de restaurantes de Los Andes, Gyvens, quienes son nuestros clientes m\u00e1s antiguos y fieles. De a poco nos hemos ido abriendo a nuevos locales. Tambi\u00e9n estamos en La Barra, uno de los locales cerveceros m\u00e1s grandes de San Felipe. Por ahora se hace m\u00e1s dif\u00edcil la log\u00edstica de llegar a m\u00e1s partes, pero de a poco lo iremos evaluando.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo sientes que se han ido desarrollando ustedes en la escena regional?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Llevamos algunas ferias y hemos aprendido mucho de ellas. Uno no se da cuenta cu\u00e1ntas personas est\u00e1n trabajando en cerveza a nivel local, somos muchos. Es entretenido conocer y compartir experiencias y m\u00e1s que si la feria sea rentable en lo econ\u00f3mico, es la experiencia lo que ganas. Adem\u00e1s nos da una impresi\u00f3n de lo que le gusta a la gente, el p\u00fablico de las ferias pide otras cosas, va m\u00e1s por estilos un poco m\u00e1s elaborados o fuertes, menos ligeros. Ayuda a entender el consumo de cerveza artesanal local, y a los productores para posicionarse.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo describir\u00edas tu cerveza?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Quicalcura es una palabra que se est\u00e1 reivindicando cada vez m\u00e1s, significa piedras paradas,<\/em> es el nombre del principal cerro de Los Andes, donde est\u00e1 la virgen. Entonces todas nuestras variedades tienen un nombre propio de cerro. Lo que une es el concepto territorial de Los Andes. Somos puras piedras, insertadas en el centro de la cordillera. Hemos tratado de unir todo este concepto y de ser un producto local y que refleje mont\u00f3n que es de la zona.  <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Finalmente, \u00bfpuedes contarnos de tus variedades?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Est\u00e1 Pocuro, pilsen ale, una cerveza rubia y fresca, es una de las m\u00e1s vendidas que tenemos, muy refrescante; Walpata, que es una quebrada de Los Andes, donde todo andino de coraz\u00f3n ha ido a acampar m\u00e1s de una vez all\u00e1. Es una Scottish light, muy ligera con 3.9 grados de alcohol. Mercacha, que es otro cerro, Pale Ale, una cerveza con cuerpo, robusta, est\u00e1 en la l\u00ednea de las cervezas que hacemos constantemente. Tiene cuerpo y car\u00e1cter.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte est\u00e1 Pailahuel, que es una Irish Red Ale, una cerveza roja e intensa, caramelosa, tiene un cuerpo bastante equilibrado, es m\u00e1s dulzona. Despu\u00e9s tenemos dos Ipa, que es una english ipa, cerveza Aconcagua, cerveza amarga de sabor fuerte con aroma intenso; y tenemos una que se llama Espinazo del diablo. Es una haze ipa, muy similar en aroma y cuerpo y sabor pero menos amarga, m\u00e1s amigable al gusto. <\/p>\n\n\n\n

Dos cervezas oscuras: Yeguas Heladas, que es una imperial porter donde jugamos con notas a cacao y aj\u00ed rocoto. Es una cerveza muy interesante, tiene la caracter\u00edstica de que si no te gustan las cervezas negras no te interesar\u00e1. Pero tiene un sabor muy caracter\u00edstico. Es una de nuestras favoritas. Otra de mis favoritas es Moco\u00e9n, con bastante gusto a avena, m\u00e1s maltosa y tiene tonos distintos. Entrega un muy buen sabor de cerveza negra, se va bien a la segura. Tenemos una de trigo que hacemos mayoritariamente en verano, es un poco m\u00e1s amarga, o un \u00e1cido distinto que potenciamos con frutilla. <\/p>\n\n\n\n

Nuestra guinda de la torta es Placilla, una cerveza de guarda que normalmente reposamos un tiempo y tiene un proceso de maduraci\u00f3n mayor al de las otras. Nos sorprende siempre. <\/p>\n\n\n\n

Finalmente est\u00e1 primera lager que se llama R\u00edos Libres, tiene un car\u00e1cter distinto, con un proceso distinto de elaboraci\u00f3n y que tiene relaci\u00f3n con c\u00f3mo nosotros como Quicalcura queremos hacer valer nuestra protesta con este nombre, para que se entienda cu\u00e1l es nuestra posici\u00f3n en cuanto a nuestra relaci\u00f3n con nuestras aguas. Y es una rubia s\u00faper refrescante. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es lo que m\u00e1s te gusta de este mundo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Hay mucha satisfacci\u00f3n cuando alguien te felicita por lo que haces. Yo he trabajado mi vida entera en miner\u00eda, y muchas veces me han agradecido por mi labor, pero es distinto que cuando la gente prueba algo que t\u00fa hiciste. Es un gran aprendizaje y satisfacci\u00f3n de este oficio.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

No olvides seguir @cerveza_quicalcura<\/a> en Instagram<\/p><\/blockquote><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desde Los Andes, Miguel Canaves y su equipo conforman Cerveza Quicalcura, un proyecto con impronta local que rinde homenaje a la geograf\u00eda de este rinc\u00f3n del Valle. \u00bfQu\u00e9 hay detr\u00e1s de este proyecto que lo hace tan especial? Te invitamos a leer: Miguel, cu\u00e9ntame, \u00bfc\u00f3mo comenz\u00f3 Quicalcura? -Partimos como sociedad, pero con mi socio no […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11120,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[235,169,85,236],"class_list":["post-11118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia","tag-cerveza","tag-gastronomia","tag-industrias-creativas","tag-los-andes"],"acf":[],"yoast_head":"\nMiguel Canaves, de Cervecer\u00eda Quicalcura - Valpara\u00ed\u00adso Creativo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Miguel Canaves, de Cervecer\u00eda Quicalcura - Valpara\u00ed\u00adso Creativo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Desde Los Andes, Miguel Canaves y su equipo conforman Cerveza Quicalcura, un proyecto con impronta local que rinde homenaje a la geograf\u00eda de este rinc\u00f3n del Valle. \u00bfQu\u00e9 hay detr\u00e1s de este proyecto que lo hace tan especial? Te invitamos a leer: Miguel, cu\u00e9ntame, \u00bfc\u00f3mo comenz\u00f3 Quicalcura? -Partimos como sociedad, pero con mi socio no […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Valpara\u00ed\u00adso Creativo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-20T13:47:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-20T21:15:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Captura-de-Pantalla-2022-06-20-a-las-09.45.18.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"430\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Valpara\u00edso Creativo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Valpara\u00edso Creativo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/\"},\"author\":{\"name\":\"Valpara\u00edso Creativo\",\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/#\/schema\/person\/c2b9da8dd545e27166fc5ab232837318\"},\"headline\":\"Miguel Canaves, de Cervecer\u00eda Quicalcura\",\"datePublished\":\"2022-06-20T13:47:37+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-20T21:15:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/\"},\"wordCount\":1123,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Captura-de-Pantalla-2022-06-20-a-las-09.45.18.png\",\"keywords\":[\"cerveza\",\"Gastronom\u00eda\",\"Industrias Creativas\",\"los andes\"],\"articleSection\":[\"Noticia\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/\",\"url\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/\",\"name\":\"Miguel Canaves, de Cervecer\u00eda Quicalcura - Valpara\u00ed\u00adso Creativo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Captura-de-Pantalla-2022-06-20-a-las-09.45.18.png\",\"datePublished\":\"2022-06-20T13:47:37+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-20T21:15:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/#\/schema\/person\/c2b9da8dd545e27166fc5ab232837318\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Captura-de-Pantalla-2022-06-20-a-las-09.45.18.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Captura-de-Pantalla-2022-06-20-a-las-09.45.18.png\",\"width\":630,\"height\":430},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Miguel Canaves, de Cervecer\u00eda Quicalcura\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/#website\",\"url\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/\",\"name\":\"Valpara\u00ed\u00adso Creativo\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/#\/schema\/person\/c2b9da8dd545e27166fc5ab232837318\",\"name\":\"Valpara\u00edso Creativo\",\"description\":\"Periodista de cultura en la Regi\u00f3n de Valpara\u00edso.\",\"url\":\"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/author\/valpoadmin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Miguel Canaves, de Cervecer\u00eda Quicalcura - Valpara\u00ed\u00adso Creativo","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Miguel Canaves, de Cervecer\u00eda Quicalcura - Valpara\u00ed\u00adso Creativo","og_description":"Desde Los Andes, Miguel Canaves y su equipo conforman Cerveza Quicalcura, un proyecto con impronta local que rinde homenaje a la geograf\u00eda de este rinc\u00f3n del Valle. \u00bfQu\u00e9 hay detr\u00e1s de este proyecto que lo hace tan especial? Te invitamos a leer: Miguel, cu\u00e9ntame, \u00bfc\u00f3mo comenz\u00f3 Quicalcura? -Partimos como sociedad, pero con mi socio no […]","og_url":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/","og_site_name":"Valpara\u00ed\u00adso Creativo","article_published_time":"2022-06-20T13:47:37+00:00","article_modified_time":"2022-06-20T21:15:06+00:00","og_image":[{"width":630,"height":430,"url":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Captura-de-Pantalla-2022-06-20-a-las-09.45.18.png","type":"image\/png"}],"author":"Valpara\u00edso Creativo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Valpara\u00edso Creativo","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/"},"author":{"name":"Valpara\u00edso Creativo","@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/#\/schema\/person\/c2b9da8dd545e27166fc5ab232837318"},"headline":"Miguel Canaves, de Cervecer\u00eda Quicalcura","datePublished":"2022-06-20T13:47:37+00:00","dateModified":"2022-06-20T21:15:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/"},"wordCount":1123,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Captura-de-Pantalla-2022-06-20-a-las-09.45.18.png","keywords":["cerveza","Gastronom\u00eda","Industrias Creativas","los andes"],"articleSection":["Noticia"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/","url":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/","name":"Miguel Canaves, de Cervecer\u00eda Quicalcura - Valpara\u00ed\u00adso Creativo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Captura-de-Pantalla-2022-06-20-a-las-09.45.18.png","datePublished":"2022-06-20T13:47:37+00:00","dateModified":"2022-06-20T21:15:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/#\/schema\/person\/c2b9da8dd545e27166fc5ab232837318"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#primaryimage","url":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Captura-de-Pantalla-2022-06-20-a-las-09.45.18.png","contentUrl":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Captura-de-Pantalla-2022-06-20-a-las-09.45.18.png","width":630,"height":430},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/miguel-canaves-de-cerveceria-quicalcura\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Miguel Canaves, de Cervecer\u00eda Quicalcura"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/#website","url":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/","name":"Valpara\u00ed\u00adso Creativo","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/#\/schema\/person\/c2b9da8dd545e27166fc5ab232837318","name":"Valpara\u00edso Creativo","description":"Periodista de cultura en la Regi\u00f3n de Valpara\u00edso.","url":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/author\/valpoadmin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11118"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11118\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11159,"href":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11118\/revisions\/11159"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.antudigital.cl\/sites\/vc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}